当了妈才知道，孩子拉不出屎比发烧感冒还闹心！谷雨之后天气忽冷忽热，娃的肠胃就像坐过山车，拉个屎憋得小脸通红，当妈的恨不得替娃使劲儿！

说真的，现在孩子吃得太精细，蔬菜吃得少，肠道就跟堵车似的。看着娃三天不拉屎，哪个当妈的不着急呢？

不过别慌！我最近挖到4个"肠道清道夫"青菜，现在换着给娃做，拉屎跟滑滑梯似的顺畅，饭量都大了一倍！

01🔻 莲藕荷兰豆炒虾仁

这道菜在我家荣登"通便榜"第一名！荷兰豆和莲藕这对CP，纤维多到能当扫帚用，把肠道垃圾唰唰扫干净。配上Q弹虾仁补钙长个子，挑食娃都能光盘！

✅准备材料：

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鲜虾10只｜莲藕1节｜荷兰豆1把｜胡萝卜半根｜泡发木耳1小碗｜蒜2瓣

✅做法步骤：

1️⃣ 鲜虾去壳开背（去虾线更干净），加半勺料酒+胡椒粉腌10分钟

2️⃣ 莲藕/胡萝卜切硬币厚薄片，荷兰豆撕掉老筋

3️⃣ 烧锅开水，滴几滴油，所有蔬菜焯水30秒捞出（颜色更鲜亮）

4️⃣ 热锅冷油爆香蒜片，虾仁炒到卷曲变色

5️⃣ 倒所有蔬菜大火翻炒，加1勺生抽+半勺蚝油+盐糖各半勺

6️⃣ 最后淋点水淀粉勾薄芡，搞定！

02🔻 蒜香生菜荷包蛋

生菜叶子就像肠道按摩师，裹着流心蛋黄吃，娃自己都能干掉一盘。我家每周做3次，比健胃消食片还管用！

✅快手材料：

罗马生菜2棵｜鸡蛋2个｜蒜末2勺｜小米辣1根（可选）

✅5分钟出锅：

1️⃣ 生菜掰片洗净，烧开水加盐烫10秒捞出（保持翠绿秘诀）

2️⃣ 煎两个流心荷包蛋，切成月亮船形状

3️⃣ 灵魂酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+1勺淀粉+半碗水搅匀

4️⃣ 蒜末爆香，倒酱汁煮到冒泡泡

5️⃣ 生菜铺底，摆荷包蛋，浇上酱汁开吃！

03🔻 番茄蔬菜杂烩汤

对付不爱吃菜的娃，这碗汤就是救星！番茄煮化后的酸甜味，山药健脾胃，喝完汤肠道咕噜咕噜唱歌~

✅准备材料：

番茄2个｜铁棍山药半根｜木耳6朵｜青菜1把｜胡萝卜半根

✅做法步骤：

1️⃣ 番茄划十字烫开水，轻松剥皮切丁

2️⃣ 山药/胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵

3️⃣ 热油炒番茄至出沙，加开水没过食材

4️⃣ 先下山药胡萝卜煮8分钟，再放木耳煮2分钟

5️⃣ 最后烫青菜1分钟，撒盐/白胡椒粉

04🔻 麻酱拌双鲜

万万没想到！凉拌菜也能当通便王，菠菜+金针菇这对纤维双雄，配上香浓芝麻酱，比肉还好吃。

✅准备材料：

菠菜200g｜金针菇1把｜芝麻酱2勺｜白芝麻1勺

✅做法步骤：

1️⃣ 水开加盐，菠菜烫30秒，金针菇烫1分钟

2️⃣ 过凉水挤干水分，切段装盘

3️⃣ 调酱：2勺芝麻酱+1勺生抽+半勺醋+半勺蜂蜜+1勺温水化开

4️⃣ 浇酱撒芝麻，拌匀开吃！

👩🍳【琪琪的小贴士】

1️⃣ 每天保证3种不同颜色蔬菜（绿+红+白）

2️⃣ 主食换成杂粮饭/燕麦粥（纤维量翻倍）

3️⃣ 早上一杯温水+晚上顺时针揉肚5分钟

这4道菜我轮流做，现在娃每天准时蹲厕所，小肚子软乎乎的。其实孩子便秘就像水管堵了，光喝水不够，得用膳食纤维当疏通剂。娃拉得顺、吃得香、长得壮！

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发布于：安徽省